Insuficiência alimentar nas grandes regiöes urbanas brasileiras / Alimentary insufficiency in large Brazilian urban regions

Apresenta as estimativas de insuficiência da disponibilidade calórica e dos gastos com alimentaçäo das grandes regiöes urbanas do país. Coteja as despesas familiares e as quantidades consumidas de alimentos, nas onze regiöes metropolitanas pesquisadas, com o custo de aquisiçäo das cestas e com as recomendaçöes calóricas mínimas em cada uma delas. Verifica que as famílias de menor renda encontram-se em situaçäo de risco nutricional e que näo há relaçäo direta entre a insuficiência de disponibilidade calórica e a relativa aos gastos alimentares. Observa, em alguns estratos de renda, insuficiência calórica do consumo físico ainda que os gastos superem o custo da cesta normativa. Em algumas regiöes o consumo alimentar exibe comportamento peculiar diante do esperado, onde, famílias com renda mensal até oito salários mínimos apresentam disponibilidades calóricas inferiores às recomendaçöes mínimas. Apresenta hipóteses explicativas para o fato, tais como a emulaçäo do consumo das famílias de maior renda, a existência de redes de proteçäo sociais privadas e a importância do consumo alimentar institucional, seja na escola seja no local de trabalho.

Costo de la desnutrición proteicocalórica para un país como Guatemala / Cost of proteic and caloric malnutrition for a country as Guatemala

A propósito de los casos recientes y graves de desnutrición aguda y crónica en el oriente de nuestro país (Camotán, Olopa, Chiquimula) es importante hacer mención que este problema representa un drenaje de alto costo en la economía de los paises no desarrollados, como el nuestro. Se han analizado los cambios biológicos que produce la desnutrición, sobre todo maternoinfantil, pero no así, los efectos económicos directos e indirectos en sociedades como la nuestra. Como por ejemplo, en algunos países similares al nuestro, el problema de la desnutrición puede afectar anualmente hasta el 10/100 de su producto nacional bruto (PNB), ocasionando pérdidas anuales de miles de dólares por niño enfermo o fallecido. Los hospitalarios, los gastos sociales y los gastos nacionales que representan la desnutrición en Guatemala son demasiados altos, lo que trata de abordar éste trabajo.

Programa de intervención alimentaria, nutrimental y metabólica del paciente hospitalizado / Food, nutritional and metabolic intervention program for hospitalized patients

Se presentan las políticas, acciones y procedimientos de intervención diagnóstica y terapéutica que dentro del Programa de Intervención Alimentaria, Nutrimental y Metabólica, están dirigidas a brindar un apoyo alimentario y nutrimental al paciente hospitalizado. El objetivo del programa es elevar la calidad de la atención médica recibida por el paciente, y reducir la morbilidad y la mortalidad intrahospitalaria dentro de una relación costo-efectividad que permita aliviar la sobrecarga financiera sobre los presupuestos de salud

Trends in admission and case fatality for acute malnutrition: Kingston 1892-1991

The case fatality ratio (CFR) in acute protein-energy malnutrition (PEM) achieved in the Tropical Metabolism Research Unit (TMRU) was compared with that of other tertiary care facilities in Kingston. Trends in admission and fatality rates, case severity and complications were also examined. From ward admission registers for Bustamante Hospital for Children (BHC), the University Hospital of the West Indies (UHWI), children's wards and the TMRU all cases of PEM admitted from 1982 through 1991 were enumerated and there was a docket search for random subsamples. Ten-year mean CFR percent for BHC was 8.8 (n=1974); for UHWI wards 5.5 (n=658); for TMRU 7.1 (n=662). BHC has the least restrictions on admission and showed most clearly that the peak time in Kingston for admission of PEM was around 1985, falling to a minimum in 1988 - 1990 and rising again in 1991; however, the other sites also showed similar trends. BHC had a range of CFR precent p.a. of 20.0 to 3.0, with a striking fall in the second half of the decade. There was no temporal CFR trend for the UHWI or TMRU. The latter institution had the highest proportion of admissions with marasmic-kwashiorkor and the lowest proportion with recorded infection. The annual variation in numbers of PEM deaths at BHC was best accounted for by (a) percentage change in consumer price index and (b) percentage change in the US$ value of the Jamaican $, in the preceding year, and (c) annual number of admissions, together. Generally, our findings suggest a minor role for expert in-patient management in reducing deaths from PEM

Condiçäo nutricional de escolares de Botucatu e sua relaçäo com o nível econômico / Nutritional condition of the school children of Botucatu and your relationship with economic status

Foram estudadas 1766 crianças de ambos os sexos, com idades variando entre 5 anos e 11 anos completos, as quais foram submetidas a aferiçöes antropométricas para determinaçäo de sua condiçäo nutricional pela adaptaçäo do critério de Waterlow, levando-se em consideraçäo a tabela do NCHS. Foi estabelecida a condiçäo econômica destas crianças. Após o tratamento estatístico ficou evidente a relaçäo significativa entre a condiçäo econômica alta com eutrofia e desnutriçäo pregressa e desnutriçäo crônica com condiçäo econômica baixa, levando-se em consideraçäo ambas as referências. Näo houve variaçäo significativa de proporçöes de desnutriçäo aguda de acordo com a condiçäo econômica. A condiçäo nutricional desnutriçäo pregressa foi a variável nutricional que apresentou variaçäo de proporçöes de acordo com as diferentes situaçöes econômicas, prvavelmente porque esta condiçäo nutricional enfatiza principalmente o déficit estatural